Zusatzstoffe in gekauftem Dörrobst – selbst getrocknet ist viel gesünder!

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Natürlich: es ist eine Menge Arbeit und Zeit, die das selbst getrocknete Dörrgut beansprucht. Gemüse, Obst oder Kräuter genau von Hand zu Verlesen, mangelhafte Früchte auszusortieren oder schlechte Stücke herauszuschneiden – eine Sisyphusarbeit! Auch Kräuter müssen genau ausgesucht werden – im Grunde nach dem Motto: „das Gute in den Dörrautomaten“, das Schlechte in die Biotonne oder auf den Kompost, denn […]

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Kräuter im Dörrautomat richtig trocknen

Hopfen trocknen

Kräuter aus dem Kräutergarten trocknen & aufbewahren Ein Ort, der alle Sinne anspricht und nicht nur die für Formen und Farben der Pflanzen, ist der Kräutergarten. Besonders der anregende Duft, den die Kräuter verströmen, hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Hinzu kommt die Heilwirkung, die sich aus einer Fülle von Inhaltsstoffen ergibt. Die meisten dieser duftenden Kräuter spielen aber auch in der […]

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